中国乳业向世界展示“中国自信”

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从2008年中国乳业在国际社会集体“失语”到今天世界乳业对中国的看法,中国乳业经历了痛苦的反思和不懈的努力,取得了美好的转折,既包括行业标准的全面提高,也包括乳业企业的不懈坚持。近日,在中国乳品工业协会第25届年会和2019中国(国际)乳品技术博览会上,中国乳品企业也向世界展示了信心。

自信来自质量。

国际乳品联合会(idf)中国全国委员会名誉主席宋昆刚在2019中国全球乳品(cgd)合作发展论坛上表示,中国乳品现在是一个技术装备先进、管理规范、产品质量稳定良好、世界先进水平的现代食品制造业。

中国乳业的重生与政府相关部门的共同努力密切相关。今年7月,工业和信息化部消费品工业部与腾讯微信签署合作备忘录,正式发布“婴儿奶粉追溯”小程序。乳制品溯源一直是工业和信息化部的重要内容之一。对此,工业和信息化部消费品工业司司长高严敏表示,自该小项目启动以来,消费者查询数量大幅增加,总体上反映出较好的结果。

高严敏认为,在过去的70年里,中国的乳制品经历了巨大的变化,已经成为新中国食品工业的一张亮丽的名片。

国家市场监督管理局食品安全监管司司长马普卡(ma pukka)提供的一组数据显示,该行业的发展和乳制品质量安全已经达到一个新的水平。据报道,目前中国有743家乳品生产企业,115家婴幼儿配方奶粉生产企业,乳品生产设施、设备和管理技术已经达到甚至超过世界发达国家的水平。国家乳制品监督抽检合格率保持在99%以上,2018年乳制品抽检总合格率为99.7%,婴幼儿配方奶粉合格率达到99.9%。

坚持生产线的乳品企业对行业的深刻变化有着更直接的认识,对未来充满信心。作为河北领先的乳制品生产商,骏利宝乳业集团董事长魏丽华表示,骏利宝2018年的销售额超过130亿英镑,同比增长28%。其中,君乐宝奶粉产销超过46000吨,进入国内奶粉第一阵营。

在魏丽华看来,中国乳业发生了翻天覆地的变化。国内大型企业在乳源指标、工艺技术和产品质量方面均达到国际先进水平。尤其是国产奶粉的质量和安全性已经跃过并超过了标准。国产奶粉迎来了全面振兴的时代。

黑龙江贺飞乳业有限公司董事长冷友斌表示,虽然中国乳业经历了低谷,但现在有了有利的气候、有利的地理条件和有利的条件,坚信每个乳业人士都有同样的信心。在他看来,国家的政治和社会稳定、乳业扶持政策的不断出台、乳业主产区独特的自然条件、庞大的消费群体、国际消费能力和新的零售销售都是中国乳业信心的“源泉”。

全球乳制品行业看中国

在中国乳制品崛起的同时,中国消费市场的巨大变化和中国乳制品企业的国际化正在影响着世界的目光。国家海关总署进出口食品安全管理局督察唐广江表示,近年来,进口乳制品来源不断增加,国内食品行业对乳制品原料的需求得到较好满足,进口乳制品质量安全水平不断提高。迄今为止,已有50个国家和地区获得从中国进口乳制品的资格,海外企业2627家,乳制品生产企业103家。

新西兰乳制品公司协会主席马尔科姆·贝里(Malcolm Berry)表示,在过去的10年里,中国已经成为新西兰的主要乳制品合作伙伴之一。新西兰-中国乳制品合作涵盖政府合作、重要贸易和双向投资,以及乳制品质量研究和标准、奶农培训和奶牛养殖方面的政府间合作。

据光明乳业董事长普华少介绍,光明乳业2010年投资8200万新西兰元,成功收购新西兰本土公司新莱特乳业51%的股份,成为首家实施海外并购的中国乳制品企业。在过去九年的投资中,公司的产品已经从单一的工业奶粉发展到一系列高附加值产品,如婴儿奶粉、液态奶、奶酪、乳铁蛋白、奶油等。产品已销往世界30多个国家和地区。

随着产品质量的提高,国内乳制品对参与国际竞争越来越有信心。据魏丽华介绍,2016年,君乐宝奶粉通过了中国香港食品环境保护局397项严格检查,并进入中国香港市场销售。一年后,成功登陆中国澳门市场,参与国际竞争,充分展示了国产奶粉的实力。

谈到中国乳制品的国际化进程,内蒙古伊利实业集团有限公司执行总裁张剑秋表示,近年来,随着经济全球化的深入发展和“一带一路”建设的全面推进,全球乳制品行业正在进入一个合作整合、消费多极化和智能生产的新时代。在此过程中,中国乳品企业在全球合作中的话语权不断增强,中国市场在全球消费中的影响力不断凸显,中国制造业在全球生产中的进步不断提高。

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